Kuekeringmedan.com

Kue Kering di Medan Khas Rumahan SMS/WA 085761492199

Resep Carabikang

Carabikang

Carabikang merupakan salah satu kue khas Indonesia yang wajib untuk kita lestarikan. Saat ini, kue ini sudah mulai jarang kita jumpai di pasar tradisional. Nah berikut ini cara membuatnya dirumah.

Course Cake
Cuisine Indonesia
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 3 orang

Ingredients

  • 125 gran tepung beras
  • 35 gram tepung terigu
  • 35 gram tepung tapioka
  • 125 gram gula pasir
  • 1 sdm mentega putih
  • 1 butir telur
  • 300 ml santan (kara 65 ml + air 235ml)
  • 1/2 sdm garam
  • secukupnya Daun pandan
  • secukupnya pewarna makanan

Instructions

  1. Masak santan n daun pandan hingga mendidih. Tp jangan sampai pecah. Masukkan mentega putih aduk2 sampai cair. Tunggu santan hangat2 kukuh.

  2. Campur semua tepung jd 1, gula pasir dan garam. Baru masukkan santan sedikit demi sedikit sambil aduk2 hingga kalis n g berbutir. Masukkan telur aduk lg hingga tercampur. Siapkan wadah dg adonan secukupnya n kasih pewarna sesuai selera.

  3. Panaskan cetakan. Tes panas dg percikan air sedikit ke cetakan. Tuang adonan dlm cetakan. Jgn ditutup sampai berlubang2 n masak.

  4. Angkat n sajikan

2Shares

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

© Kuekeringmedan.com - Powered By